引言
家常菜，是家庭生活中不可或缺的一部分。它不仅味道鲜美，更能传递家的温馨。对于厨房新手来说，复杂的烹饪技巧往往让人望而却步。今天，就让我们一起探索一些超简单的家常菜谱，即使是厨房小白，也能轻松变大厨，而且这些菜谱连孩子也能通过看图轻易学会！
一、番茄炒蛋
材料
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 少许
- 食用油 适量
做法
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 番茄洗净切片。
- 热锅冷油，倒入蛋液，炒至半熟盛出。
- 锅中留少许油，加入番茄片，炒至出汁。
- 将炒好的蛋倒回锅中，翻炒均匀即可。
图解
二、宫保鸡丁
材料
- 鸡胸肉 150g
- 胡萝卜 1小块
- 柿子椒 1个
- 花生米 适量
- 生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、醋 适量
- 食用油 适量
做法
- 鸡胸肉切丁，用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 胡萝卜、柿子椒切丁。
- 热锅冷油，先下花生米炸至金黄捞出。
- 锅中留油，下腌好的鸡丁翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丁、柿子椒丁，继续翻炒。
- 调入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、醋，翻炒均匀。
- 最后加入炸好的花生米即可。
图解
三、黄瓜炒蛋
材料
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 食用油 适量
做法
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 黄瓜洗净切片。
- 热锅冷油，倒入蛋液，炒至半熟盛出。
- 锅中留少许油，加入黄瓜片，炒至出汁。
- 将炒好的蛋倒回锅中，翻炒均匀即可。
图解
结语
学会了这些超简单的家常菜谱，你不仅可以告别外卖，还能让全家人都享受到健康美味的家常菜。而且，通过看图学做菜，孩子也能参与到厨房中来，感受烹饪的乐趣。快来试试吧，让厨房成为你们一家人的快乐角落！